"Essa é a exigência número 1 para que um alimento receba o selo Qualidade e Confiança, criado pela Associação Nacional de Assistência ao Diabético (Anad). É fundamental também que o produto tenha registro no Ministério da Saúde e, de preferência, que ofereça baixas calorias e muitas fibras. "O objetivo é facilitar e melhorar a vida dos cerca de 10 milhões de brasileiros com diabete e de seus familiares", diz Lilian Castilho, superintendente da Anad. Você encontra o selo nos rótulos de geleia, bolo, chocolate e frutas desidratadas."
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